Ruim een eeuw geleden begon opa Hannes van Kraaij zijn slagerij in Schaijk. In 1957 opende Bernard, de vader van Peter, zijn eigen slagerij aan de Reinoldstraat in Uden. Peter volgde de slagersvakschool en deed vier jaar werkervaring op als chefslager en keurmeester, voordat hij zich bij zijn ouders in de zaak voegde.  

In 1991 namen Peter en zijn vrouw Carin de slagerij over. Samen bouwden zij decennialang met passie aan een ambachtelijke slagerij, bekend om het verse vlees, de huisgemaakte vleeswaren en smaakvolle maaltijden.  

In mei 2024 werd de prachtige slagerij in winkelcentrum “Drossaard” in Uden aangekocht. Sindsdien is Keurslagerij van Kraaij daar het vertrouwde adres voor een uitgebreid assortiment, verrijkt met nog meer specialiteiten, kant-en-klaarmaaltijden, soepen en snacks.  

Op deze nieuwe locatie zijn Joep, zoon van Peter en Carin, en zijn compagnon Yoni de vaste gezichten. Samen met het enthousiaste team staan zij zes dagen per week klaar om hun klanten te voorzien van verse kwaliteitsproducten met de authentieke smaak van vroeger.